Zubereitung

Kaffeespezialitäten aus der ganzen Welt

Eiskaffee
Die Kaffeespezialitäten sind so unterschiedlich wie auch die Menschen die ihn genießen, allein in Europa variieren die Kreationen von Land zu Land enorm. Einige europäische Staaten haben den Kaffeegenuss zum Ritual gemacht und das Trinken von Kaffee ist gesellschaftlich nicht mehr wegzudenken. In einigen Bevölkerungsgruppen der Erde, handelt es sich nicht nur um das Getränk Kaffee an sich, sondern vielmehr… weiterlesen
Allgemein

Die Sache mit dem Fairtrade

Kaffeepflanze
Kaffee wächst größtenteils in den ärmeren Regionen der Welt, in denen leider noch immer viele Menschen in größter Armut leben und teilweise sogar Hunger leiden müssen. Bei den Bauern, die den Kaffee anbauen, kommt wenig von dem Geld an, welches in den reichen Ländern dieser Welt für die Kaffeebohne bezahlt wird. Fairtrade soll dieses Problem lösen oder wenigstens abmildern. Kaufen… weiterlesen
Pflanze

Die Kaffeesorten im Vergleich

Arabica Bohne
Hierzulande werden ca. 150 Liter Kaffee pro Jahr und Kopf getrunken. Schon lange ist bekannt, dass Kaffee eine positive Wirkung auf uns Menschen hat und der Konsum von Kaffee einen durchaus positiven Effekt hat. Da es über 100 Kaffeearten gibt und unzählige Mischungen, ist es nicht schwer den für sich persönlich perfekten Kaffee zu finden.
Pflanze

Die wichtigsten Anbaugebiete von Kaffee

Kaffeeplantage
Als Entdeckungsland ist Äthiopien auch heute noch unter den Top 10 der größten Kaffeeanbauländer und ist fünftgrößter Kaffee-Exporteur. Aber welche Länder mischen sich noch unter die ersten Zehn und was macht die verschiedenen Anbaugebiete der Kaffeepflanze aus? Äthiopien Im Leben der Äthiopier spielt Kaffee eine große Rolle, es wird mehr Kaffee konsumiert als exportiert! Und das bei über 15 Millionen… weiterlesen

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